Інгредієнти:
Свинина - 250 г
Кабачок - 250 г
Паста томатна - 4 ст.л.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Зелень, сіль, спеції - до смаку
Калорійність: 199 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Якщо у вас є кабачок і трохи м'яса, приготуйте цю чудову страву - ви не розчаруєтеся, запевняю вас. Томатна заливка робить страву ніжною і соковитою.
Другі страви бувають складні і не дуже смачні, а бувають прості і чудові. Свинина з кабачками в духовці - проста і чудова страва, придивіться і спробуйте!
Для приготування візьміть продукти за списком. Зі спецій я вибрала коріандр, він дуже підходить до цієї страви.
Кабачок очистимо і наріжемо кільцями. Внутрішню частину з насінням виріжемо, шайбочки поріжемо на 2-4 частини.
Коріандр розтовчем у ступці (можна використовувати і мелений).
Форму для запікання смажем рослинним маслом, викладемо шматочки кабачка, додамо мелений коріандр.
Свинину наріжемо невеликими кубиками або пластиками. Викладемо м'ясо на кабачки, посолимо і поперчимо.
Зверху на м'ясо викладемо решту кабачок. Додамо коріандр. Томатну пасту розведемо кип'яченою водою, заллємо нею кабачки зі свининою.
Закриємо форму фольгою і відправимо свинину з кабачками в духовку на 40 хвилин при температурі 180 ° С.
Через зазначений час фольгу знімемо, можна посипати страву зверху сиром. Поставимо знову в духовку на 5-7 хвилин.
Ось і готова наша смачна страва! Кабачки зберегли форму, м'ясо стало ніжним і соковитим. Прикрасьте зеленню і негайно подавайте!
Томатна заливка якнайкраще підходить до цієї страви. Приємного апетиту!