Інгредієнти:
Свинина - 800 г
Картопля - 8 шт.
Цибуля - 1-2 головки
Банани - 2 шт.
Молоко або вершки - 1 склянка
Часник - 2-3 зубчики
Каррі - 1,5 ч. л.
Масала - за бажанням
Олія - для смаження
Сіль - 2 тріски
Калорійність: 151 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Додавання бананів до тушкованої свинини з картоплею в молоці або вершках робить страву дуже цікавою на смак. Не останню роль у смаковій гамі грають і спеції - каррі та масала.
М'ясо з бананами може бути в тему на новорічному столі в рік мавпи, але і просто візьміть на замітку цей рецепт для кулінарних експериментів у пошуку нового смаку.
Спеції для цієї страви повинні бути гострими і пряними, тому і пропоную готові набори каррі або масали (суміші для м'яса або суміші для овочів). Також можете підібрати склад спецій на свій смак. М'ясо з бананами можна загасити в мультиварку або в глибокій сковороді.
Підготуйте інгредієнти за списком.
Цибулю нашинкуйте, а зубчики часнику розчавіть широкою стороною ножа.
Потомите їх кілька хвилин в рослинній олії, потім додайте шматочки свинини, трохи солі і всі спеції.
Коли шматочки м'яса «» запечатаються «», тобто не залишиться зовні сирих місць, влийте молоко або вершки.
Після закипання молока потрібно додати картоплю, нарізану кубиком, і гасити до готовності свинини і картоплі.
У практично готову страву додайте шматочки банана, перемішайте і гасіть ще хвилин п'ять всі разом.
М'ясо з бананами і картоплею готове. Ситне, ароматне і цікаве на смак...
Приємного апетиту!