Інгредієнти:
Свинина - 360 г
Гриби лисички - 150 г
Цибуля - 60 г
Олія соняшникова - 60 мл
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Калорійність: 186 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Візьміть інгредієнти для приготування свинини з лисичками на сковороді.
Лисички ретельно промиємо. Влітку переберемо кожен грибочок, щоб відбракувати червиві. Восени червиві гриби трапляються рідко.
Свинину наріжемо тонкими брусочками.
Розпечемо на сковороді масло, викладемо свинину.
Швидко підсмажимо з усіх боків.
Поки смажиться свинина, наріжемо цибулю.
Додамо до м'яса лисички.
І цибуля.
Посолимо, поперчимо і підсмажимо м'ясо з лисичками разом під кришкою на малому вогні хвилин 30, перешкоджаючи. Якщо масла виявиться мало, то додамо.
Готову свинину з лисичками можна вживати як самостійну страву або ж як доповнення до картопляного пюре, макаронів, гречки, рису або інших гарнірів.