Інгредієнти:
Свинина - 400 г
Макарони - 200 г
Вершки - 200 мл
Бульйон - 150 мл
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйце куряче - 2 шт.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Сир твердий - 100 г
Олія пісна - 1 ст.л.
Калорійність: 210 кКал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Свинину з макаронами дуже люблять мої домашні чоловіки, адже страва дуже смачна, ситна і калорійна, а в осінньо-зимову пору року особливо хочеться ситної їжі. Готується все дуже просто, головне - довести свинину в сковороді до повної готовності і страву відразу ж після приготування подавати на стіл, інакше макаронні вироби вбирають у себе весь соус і розбухнуть. У будь-якому випадку все одно буде дуже смачно, навіть якщо щось залишиться на наступний день.
Підготуйте всі необхідні продукти для приготування свинини з макаронами в духовці. Цибулю почистіть, помийте разом зі свининою під проточною водою, обсушіть паперовими рушниками.
У невеликій кількості пісного рафінованого масла обсмажте нарізану тоненькими ломтиками свинину до золотистої корочки з усіх боків.
Додайте нарізану півкільцями цибулю, зробіть тихіше вогонь і гасіть м'ясо хвилин 20, посоліть до смаку.
У цей час відваріть макаронні вироби до напівготовності в трохи підсоленій воді - рівно половину часу, вказаного на упаковці. Відкиньте на дуршлаг.
Забийте яйця до однорідності.
Влийте вершки і бульйон, заливку посоліть і поперчите гарненько.
Викладіть м'ясо з цибулею та макарони у форму для запікання, перемішайте, полийте заливкою, вона повинна практично повністю їх покривати.
Щедро посипайте натертим твердим сиром. Відправте макарони зі свининою в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин в режимі верхнього і нижнього нагріву.
Готову свинину з макаронами розкладіть по порціях і подавайте відразу ж після приготування.
Приємного.