Інгредієнти:
Свинина - 700 грам;
Ананаси консервовані - 1 банку;
Сир твердий - 150 грам;
Сіль, перець - за смаком;
Олія - для змащування форми.
Калорійність: 323 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Свинина запікується з ананасами - дуже гармонійна страва з досить пікантним смаком і легка в приготуванні. Ананаси надають м'ясу невелику кислинку, але в цьому і вся принада. М'ясо виходить соковитим і смачним з хрусткою корочкою сиру зверху.
Щоб приготувати цю страву нам знадобиться свинячий ошийок або м'якоть, ананаси в банку, твердий сир, чорний перець і сіль. Також для змащування форми знадобиться трохи рослинної олії.
Нарізати м'ясо поперек волокон як на відбивні, але меншого розміру. Потім трохи відбити за допомогою харчової плівки. Посолити і поперчити м'ясо з двох сторін.
Натерти твердий сир.
Форму змастити рослинним маслом, викласти дно шматочками м'яса щільно один до одного.
Зверху довільно викласти шматочки ананасів, приблизно щоб виходило по 2-3 шматочка на кожен шматочок м'яса. Зверху посипати сиром.
Запекти м'ясо в розігрітій духовці при 180 градусах 30 хвилин до золотистої скоринки сиру.
При подачі шматочки м'яса розділити.
Приємного апетиту!