Свинячі ребришки з медом і соєвим соусом виходять дуже м'якими, соковитими і ароматними, з пікантним смаком. Для приготування найкраще взяти не дуже жирні свинячі ребра з великою кількістю м'яса на кісточках. За цим рецептом можна приготувати й інше м'ясо або птицю, запекти в духовці або на грилі, буде дуже смачно.
Інгредієнти
Для приготування свинячих рейбришок з медом і соєвим соусом знадобиться:
700 г свинини (реберної частини);
2-3 середні цибулини;
3 ст. л. соєвого соусу;
1 ст. л. рідкого меду (або 2 ст. л. солодкого соєвого соусу);
2 ст. л. оливкової олії;
1 ст. л. спецій для м'яса.
Процес приготування
М'ясо вимити, обсушити паперовими рушниками.
Для приготування маринада змішати соєвий соус, мед (або солодкий соєвий соус), оливкову олію, спеції для м'яса.
Свинину з кісточкою розрізати на порційні шматки.
Цибулю нарізати крупно і додати до свинячих ребришок.
Залити маринадом, добре перемішати і залишити на 2 години при кімнатній температурі.
Потім перекласти свинячі ребришки разом з цибулею в рукав для запікання і поставити в розігріту до 190 градусів духовку на 1 годину.
Смачні, соковиті й ароматні свинячі ребришки з медом і соєвим соусом готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!