Дуже люблю я поєднання помідора з сиром моцарелла. Черговий кулінарний проект з цією варіацією. Дуже соковито, смак - просто захват!
Інгредієнти для «Тарт» Соковитий захват «»:
- Помідор (середній) - 3 шт
- Моцарелла - 200 г
- Перець болгарський - 2 шт
- Тісто шаре бездрожжеве - 400 г
- Олія оливкова
- Сир твердий (тертий, будь-якого сорту) - 100 г
- Приправа (суміш італійських трав)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі90.2 |
жири171.5 |
вуглеводи220.6 |
Порції |
|||
ккал |
белкі11.3 |
жири21.4 |
вуглеводи27.6 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі7 |
жири13.4 |
вуглеводи17.2 |
Рецепт «Тарт» Соковитий захват «»:
Перець розрізати на чотири частини, очистити від насіння, змастити маслом і відправити в духовку на 10 хвилин. Помідори нарізати кружечками.
Сир, по ідеї, повинен бути кульками і теж різатися гуртками, але у мене він був дещо іншої форми.
На противагу вистелити пекарський папір, укласти тісто. Посипати зверху сиром. Перець дістати з духовки, зняти шкірку, нарізати соломкою.
Потім рядами по діагоналі розкласти помідори і сир. Зверху посипати сумішшю італійських трав. І відправити в духовку на 15 хвилин при 200S
Ось така апетитна краса у нас виходить в результаті!