Ідеальний десерт для дитячих свят.
Інгредієнти для «Яблука на паличках у карамелі»:
- Яблуко (маленьке) - 5 шт
- Цукор - 8 ст. л.
- Вода - 2 ст. л.
- Барвник харчової (червоний, за бажанням, 3 краплі)
- Кислота лимонна (тріска)
- Стружка кокосова (для прикраси, за бажанням)
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі3.2 |
жири3.2 |
вуглеводи267.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири0.6 |
вуглеводи53.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0.3 |
жири0.3 |
вуглеводи26.3 |
Рецепт «Яблука на паличках у карамелі»:
Рецепт на 5 маленьких яблучок.
Вимити яблука і добре їх витерти.
У яблука встромити палички (у мене були камінні сірники).
Цукор з водою уварити на маленькому вогні до прозорості (крапля сиропу повинна моментально застигати в холодній воді), потім додати крупинку лимонної кислоти (з кислотою важливо не переборщити), харчового барвника.
Дати закипіти, після закипання зменшити вогонь на мінімальний.
Обмакнути яблука в карамелі. Викладати на пергаментний папір, змащений вершковим маслом.
Можна прикрасити кокосовою стружкою або кольоровою присипкою тощо.
Дати застигти (можна прибрати в холодильник).