Інгредієнти:
Вершкове масло - 125 грам;
Житнє борошно - 200 грам;
Сир - 350-400 грам;
Яйця - 2 штуки;
Мед - 3 ст.ложки або цукор і мед за смаком;
Лайм - 1,5 штуки.
Калорійність: 260 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Смак цього тарту свого часу мене дуже здивував... Незвичайний і дуже гармонійний. Готували багато знайомих дівчаток і я теж спробувала, а тепер періодично повторюю, тому що полюбився! Приєднуйтесь:)
Підготуйте інгредієнти:
Муку потрібно просіяти в миску, а потім на неї натерти на великій тірці заморожене масло або охолоджене масло нарізати кубиками.
Замісіть тісто. Воно виходить дуже еластичним і приємним у роботі.
Житнє пісочне тісто потрібно розкатати і викласти в широку низьку форму для відкритих пирогів.
Для начинки подрібніть лайм і з'єднайте його з сиром, яйцями, медом або медом і цукром.
Ретельно перемішайте в однорідну масу і покладіть її на тісто.
Половинку лайму наріжте на тонкі кружечки і прикрасьте ними тарт.
Пекіть тарт при 200 градусах до зарумянивання, час залежить від властивостей духовок, але приблизно 35-45 хвилин.
В ідеалі поверхня повинна бути глянцева, але у мене не виходить...
Дайте тарту охолонути і нарізайте на шматочки.
Приємного чаювання!