Інгредієнти:
Тісто шаре - 300 г
Яйце куряче - 2 шт.
Молоко - 170 г
Сир твердий - 60 г
Спаржа - 120 г
Помідори черрі - 4 шт.
Бекон у нарізці - за кількістю стеблів спаржі
Сіль - за бажанням
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 218 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я дуже люблю тарти, адже це проста домашня випічка, яку можна приготувати з абсолютно будь-якою начинкою. Подавати такі пироги можна на сніданок, на ланч або протягом дня як перекус. Відмінно підійде такий пиріжок для прогулянок, пікніків і поїздок на дачу. Обов'язково заваріть до нього чашку чаю або улюбленої кави і подавайте домашнім - любителям несолодкої випічки тарт зі спаржею, беконом і помідорами точно припаде до душі.
Підготуйте необхідні продукти за списком. Спаржу і помідори помийте, злегка обсушіть.
Покладіть спаржу в глибоку миску, залийте її киплячою водою, потримайте близько хвилини, відкиньте на дуршлаг. Якщо необхідно, зріжте під розмір форми для запікання.
Коли вода повністю стече, замотайте кожен спаржовий стебель у смужки бекону.
В іншій глибокій мисці збийте яйця з молоком до однорідної маси.
Додайте натертий на крупній терці твердий сир, заливку поперчите за смаком і при бажанні посоліть.
Розкатайте тонко шаре тісто, викладіть його у форму для запікання, звисаючі краї обріжте.
Вилийте на тісто заливку, поставте пиріг в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин, щоб заливка трохи запікалася, інакше помідори і спаржа можуть потонути і їх не буде видно на поверхні пирога. Далі дістаньте форму з духовки, розкладіть поверху заливки овочі і відправте назад ще на 20-30 хвилин, залежить від вашої духовки.
Готовий тарт зі спаржею, беконом і помідорами повністю остудіть, прикрасьте гору свіжою зеленню і подавайте на стіл.
Приємного!