Інгредієнти:
Яйце куряче - 3 шт.
Масло вершкове - 100 г
Цукор - 90 г
Крохмаль картопляний - 60 г
Борошно пшеничне - 60 г
Розпушувач тіста - 2 ч.л.
Ванілін - 1 пакетик
Вершки (33-35%) - 250 мл
Мед - 3 ст.л.
Желатін - 10 г
Молоко - 2 ст.л.
Цукрова пудра - для прикраси
Калорійність: 276 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
У моїй кулінарній скарбничці вже є два чудових тістечка з Кіндер серії: а-ля «Кіндер-деліс» і а-ля «Кіндер молочний ломтик». Нарешті руки дісталися до ще одного знаменитого ласощів - Kinder Paradise.
Шикарний олійний бісквіт і повітряний медовий прошарок. Тістечко - ніжне, солодке й ароматне.
З порції виходить 6 великих тістечок а-ля «Кіндер Парадіз», але і їх нам виявилося замало.
Відміряти необхідні продукти. Масло треба заздалегідь дістати з холодильника.
Масло збити з цукром.
По одному вбити яйця.
Просіяти борошно, крохмаль і розпушувач. Додати ванілін.
Перемішати міксером до однорідного тесту.
Форму застелити папером для випічки. У мене форма квадратна - 25 * 25 см. Допустима і форма з більшою стороною, тоді бісквіт в тістечку буде тоншим. Викласти тісто.
Випікати при температурі 170 градусів 10-12 хвилин. Остудити на ґратах.
Розрізати бісквіт навпіл.
Я взяла швидкорозчинний желатин, його не треба заздалегідь замочувати, а всього лише розчинити в гарячому молоці і остудити.
Охолоджені вершки збити до стійких піків. Додати мед і знову збити. Можна до смаку додати трохи більше меду, все залежить від самого меду.
Додати остиглий желатин, перемішати.
Викласти вершки на одну частину бісквіту, розрівняти.
Накрити другим бісквітом. Прибрати в холодильник до повного застивання мусу.
Перед подачею посипати тістечко а-ля «Кіндер Парадіз» цукровою пудрою. Нарізати на порції гострим ножем.
Приємного апетиту.