Інгредієнти:
Яйце куряче (жовток) - 1 шт.
Масло вершкове - 50 г
Цукрова пудра - 30 г (+ 2 ст.л. для вершків)
Борошно пшеничне - 80 г
Розпушувач тіста - 0,3 ч.л.
Вершки 33% - 130 мл
Джем - 100 г
Калорійність: 221 ККал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Тістечко «Кошик» - улюблене ласощі з дитинства. Особисто я завжди купувала їх, інші і не розглядала. Мій смак не змінився, тепер це улюблений десерт у нашій родині. «Кошик» я роблю часто, з різними наповнювачами і кремами. Не змінюю тільки рецепту пісочного тесту, воно мене влаштовує повною мірою.
Після ночі в холодильнику тістечко «Корзинка» з вершковим кремом таке ж смачне.
М'яку олію розтерти з цукровою пудрою. Додати жовток і просіяне борошно з розпушувачем. Швидко замісити тісто.
Розділити тісто на 6 частин.
Рівномірно розподілити тісто за формочкою.
Випікати основу при температурі 170 градусів 8-10 хвилин. Остудити на ґратах.
На дно пісочної основи викласти джем, приблизно столову ложку.
Охолоджені вершки збити до стійкого крему, додати цукрову пудру і знову швидко збити.
За допомогою кондитерського мішка і насадки красиво викласти вершки поверх джему.
Тістечко «Кошика» з вершковим кремом готове до дегустації. Приємного апетиту.