Для всіх солодкоїжок хочу запропонувати чудовий, дуже простий у приготуванні торт без випічки з пряників. Його можна подати просто до чаю для своїх рідних, можна постаратися з оформленням і здивувати гостей. Смачний, ніжний і красивий тортик - раджу!
Інгредієнти
Для приготування торта без випічки з пряників знадобиться:
Для торта:
пряники - 500 г;
сметана 25-30% - 400-450 г;
цукор - 0,5 склянки;
банан - 0,5-1 шт.;
полуниця свіжозаморожена (або інші ягоди) - 100-150 г.
Для шоколадної глазурі:
молоко - 2 ст. л.;
какао - 2 ч. л.;
цукор - 2 ст. л.;
масло вершкове - 30 г.
Процес приготування
Пряники розрізати на 2-3 частини (у мене маленькі, я розрізала на 2 частини). Штуки 3-4 пряників залишити.
Полуницю (або інші ягідки) трохи розморозити (хвилин 5-6).
Очистити від хвостиків (якщо є), помістити в глибокий посуд. Додати сметану і цукор.
Зануреним блендером збити все до однорідної маси.
Половинки пряників занурювати в сметану суміш і викладати на страву по колу шарами. На нижній шар розкласти тонко порізані кружечки банана.
Далі також викладати наступні шари пряників, кожен наступний шар трохи зменшувати в діаметрі (як би формувати гірку) і трохи поливати сметаною сумішшю.
Залишені цілі пряники натерти на терці.
Обсипати весь торт пряниковою крихтою.
Приготувати глазур: влити молоко в невелику миску, додати цукор і какао, поставити на вогонь. Постійно перешкоджаючи довести суміш до кипіння. Додати вершкове масло і добре розмішати.
Дати глазурі трохи охолонути і хаотично ложкою зробити розлучення по всьому торту. Прикрасити цей надзвичайно смачний, цікавий торт без випічки з пряників за своїм смаком. Я прикрасила свіжозамороженими ягодами полуниці і крижівника. Але пам'ятайте, в цьому випадку торт не можна залишати наступного дня, він повинен бути з'їдений відразу ж! Помістити тортик у холодильник на 1-2 години для просочення і можна радувати своїх рідних або гостей!
Тортик у розрізі.
Приємного Вам апетиту!