Інгредієнти:
200 грам - печива;
100 грам - вершкового масла;
175 грам - творожного сиру, Філадельфія;
200 мл. - йогурту;
250 мл. - вершків (21%);
50 мг. - цукру;
1 пакетик - ванільного цукру;
20 грам - желатина;
1 банку - консервованої вишні;
1 пакетик - желе.
Калорійність: 300 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей рецепт я одного разу побачила в інтернеті. Але коли я його вирішила зробити то не змогла знайти. Робила все по пам'яті, імпровізуючи з інгредієнтами. Вийшло смачно! Пропоную рецепт простого торта з печива і вишні без випічки.
Я брала такі продукти.
Спочатку нам потрібно подрібнити печиво. Якщо у вас немає блендера то можна взяти целофановий пакет і за допомогою скалки це зробити.
Далі розтопимо вершкове масло і змішаємо нашу крихту з маслом. Візьмемо форму 26 см, застелимо її папером. Крихту потрібно утрамбувати і поставити це все в морозилку на 20 хвилин.
Тепер займемося кремом. Спочатку треба залити желатин водою, приблизно 1/4 склянки. Далі потрібно збити вершки, до піків. У мене 21%, можна використовувати і 30-ти процентні вершки, але тоді потрібно збивати з закріпителем. Поступово додаємо в вершки іогурт, цукор і Філадельфію і звичайно ванільний цукор.
Тепер розпустимо желатин на плиті, у мене був у платівках я його розпускала на водяній лазні.
Змішаємо желатин з кремом. Дістанемо наш корж і виллємо на нього крем. Поставимо знову в холодильник на 2 години.
Тим часом займемося вишнею. Для цього процедимо вишню з банки, сік залишити. Кожну вишеньку я розрізала навпіл.
Коли крем в холодильнику застигне, дістаємо його і поверх викладаємо вишню.
Пакетик сухого желе розведемо зі склянкою соку вишні, поставимо на вогонь доведемо до загустіння. Кип'ятити не треба. Відразу виливаємо ложкою в середину на ягоди, обережно. Заливаємо весь торт. Даємо охолонути. Знову відправляємо в холодильник. Я поставила його ще на 2 години. Можна і менше.
Вже через 2 години можна насолоджуватися смачним десертом.
Фото розрізу торта з печива без випічки.
І ще одне фото торта великим планом.