Інгредієнти:
Сметана - 350 г
Сир 9% - 300 г
Цукор - 250 г
Вода - 200 мл
Желатін - 25 г
Ванілін - 1 пакетик
Апельсин - 1 шт.
Мандарин - 1 шт.
Ківі - 2 шт.
Калорійність: 147 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати торт без випічки з желатином і фруктами. За основу торта я взяла сир і сметану. Фрукти можна використовувати будь-які за сезоном. Я взяла ківі, мандарин і апельсин. Такий тортик можна подати на десерт, і до нього зовсім не обов'язково готувати будь-які напої. Торт готується нескладно, думаю, з ним впорається будь-яка господиня.
Для приготування фруктового торта підготувати зі списку необхідні продукти.
Сир обов'язково потрібно протерти крізь сито, для того щоб структура торта була ніжнішою і в ній не відчувалися крупинки.
До творогу додати сметану і ванілін, перемішати злегка ложкою.
Потім додати цукор і перемішати ще раз. Залишити на 10 хвилин, щоб цукор трохи розчинився.
Желатин висипати в піалу і залити холодною кип'яченою водою, залишити для набухання на 15-20 хвилин.
Творожно-сметанну масу збити блендером до однорідної консистенції.
Нарізати фрукти як вам подобається, щоб створити для торта малюнок. Відповідну ємність застелити харчовою плівкою і викласти на неї фрукти.
Желатин прогріти до повного розчинення, а потім остудити до кімнатної температури і влити в творожно-сметанну масу. Повторно збити блендером.
Залити отриманою сумішшю фрукти, що залишилися також викласти зверху. Форму прибрати в холодильник до повного застивання. Для повного застивання торта без випічки з желатином і фруктами знадобиться 2-3 години.
Форму з тортом накрити тарілкою і перевернути, потім зняти плівку.
Тортик нарізати на порції і можна подавати на десерт.
Приємного апетиту!