Інгредієнти:
Яйця - 5 шт.
Цукор - 180 г
Борошно - 170 г
Олія рослинна - 3 ст.л.
Окріп - 3 ст.л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Крем для декорування
Калорійність: 300 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Коли я бачу фото і назву рецепта, перше, що приходить мені на розум, це ЯК? І якщо мені цікаво, і відповіді на це питання у мене немає, то я дивлюся рецепт. А це не рецепт, а керівництво до дії, прочитавши яке кожна господиня зрозуміє, що їй це по плечу. Більше того, ви можете самі стати творцями смаку та оформлення свого торта!
- Ну, як же так? - Скажете Ви. - А який же брати бісквіт?
А я Вам відповім: «» Круглий! Той, який для вас найсмачніший! "
- А який найсмачніший? - запитайте Ви. А я скажу Вам, що на цьому сайті всі бісквіти смачні, і якщо кожен день пекти новий, то Вам і декількох років не вистачить все перепробувати!
- А крем? - Скажете Ви.
- А що крем? Підійде будь-який крем для оформлення, масляний або білковий, або з вершками. Я використовую такий, вершки з желе відмінно тримають форму! А можна просто взяти вершки і збити з цукровою пудрою або згущеною, і теж буде відмінно малювати!
Найголовніше, що з простого бісквіту круглої форми Ви можете зробити чарівну красуню без всяких втрат.
Отже, приступимо до приготування торта «Метелик»!
Бісквіт - круглий.
Яйця збивати хвилин 5, потім додати цукор і ваніль і підносити ще хвилин 7. Мій апарат справляється з цим за 5 хвилин.
Муку просіяти з розпушувачем.
Частинами сипати борошно з розпушувачем в яйця і перемішувати лопаткою знизу вгору. Я це роблю на швидкості «» супер низька «» якщо ваш агрегат не настільки просунуть, то краще робіть це лопаточкою. Додайте масло та окріп і перемішайте. Тісто готове.
Викладіть тісто в підготовлену форму.
Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах 35-40 хвилин. Остудіть у перекиненому вигляді.
Для більш пропорційного вигляду краще зробити бісквіт не дуже високим, але діаметром більше 20 см. У мене - 25 см. Нехай він буде невисоким, зате крила у метелика будуть більше і ефектніше.
Розріжемо бісквіт на два коржі.
Далі ріжемо бісквіт навпіл. Відміряємо приблизно одну третину діаметру, вирізаємо ромбік. Це буде і тіло метелика, і рельєф крил. Якщо ви не довіряєте своєму глазомеру, скористайтеся інструментом вимірювання.
Розкладаємо бісквіт ось так! Метелик майже готовий. Знімайте верхній шар бісквіту, просочуйте коржі і наповнюйте торт кремом за вашим смаком, а може, і фруктами з ягодами. Як побажаєте.
Зібравши торт, покрийте його кремом для оформлення. У мене це вершки, збиті зі згущеним молоком.
Закривши очі, уявіть собі свого метелика. Хочу яскраву, як з чарівного лісу! А значить, кольори будуть такі.
І починаємо творити! Як би Ви не фантазували, а трохи розмітки не завадить. Розмалюємо контури візерунка зубочисткою.
Ще трохи штрихів...
... і все готово!
Маленьке доповнення, і мій метелик полетів до своєї іменинниці.
У торті «Метелик» на фото використала два бісквіти. Висота торта - 9 см. Пам'ятайте: чим вище тортик, тим ефектніше виглядає. Торти-ліпушки зараз не в тренді!
Поспішайте радувати своїх близьких.