Інгредієнти:
Борошно пшеничне - близько 3 склянок
Цукор - 100 г
Масло вершкове - 100 г
Ванілін кристалічний - 1 г
Розпушувач для тесту - 1 г
Куряче яйце - 1 шт.
Варення ягідне - 1,5 склянки
Калорійність: 390 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Гості на порозі, а ви не знаєте що подати на десерт швидкого смачного і красивого?
Тьортий пиріг з варенням нашвидкуруч готується простим і доступним способом. Він нам дуже навіть підходить. Варення є в будь-якому будинку, а за борошном, якщо що, можна швиденько тікати.
Солодкий пиріг з пісочного тертого тіста випікається в духовці за 20 хвилин. Десерт виходить чарівним і майже завжди і всім подобається. Варення можна взяти будь-яке. Я зупинилася на червоній смородині.
Також будуть потрібні пшеничне борошно, вершкове масло, цукор, розпушувач для тіста, ванілін і куряче яйце.
Почнемо з тесту. У скляну миску викладається м'яке вершкове масло, плюс цукровий пісок і ванілін.
Продукти перетираються за допомогою ложки.
Розбивається куряче яйце.
З'єднується міксер. Маса з масла з цукром і яєць взбивається в крем.
Далі борошно плюс розпушувач. Борошно вводиться в тісто поступово, у міру потреби. Продовжуємо замішування міксером, а потім переходимо на ручний заміс.
У підсумку для тертого пирога ми маємо м'яку і пластичну грудку пісочного тесту.
Тісто ділиться на два колобки, які необхідно злегка підморозити.
Форма для випічки викладається пергаментом. Перший колобок тесту трется на великій терці на дно форми. Борта пирога можна сформувати з джгутиків пісочного тіста.
Варення для тертого пирога не повинно бути занадто рідким. Воно розподіляється щільним шаром поверх тертого тесту.
Далі - другий шар тертого на великій терці тесту. На «капелюшок» йде другий подморожений колобок. Після чого форма з тертим пирогом відправляється на 30 хвилин у спекотну духовку.
Казково розсипчастий і дуже смачний тертий пиріг з варенням нашвидкуруч готовий!
Дайте йому трохи охолонути, а потім сформуйте порційні шматочки і подайте на десерт.