Інгредієнти:
Печиво - 200-250 г
Вершки - 100 мл
Малина - 50 г
Голубика - 50 г
Джем з айви - 50 г
М'ята для прикраси
Калорійність: 115 ККал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Трайфл - десерт, що прийшов до нас з туманної Англії. Традиційне ласощі готується з бісквіту, просоченого вином або коньяком, заварного крему, ягід, желе і т. д., але сучасна кулінарія не стоїть на місці і любить експерименти, тому трайфл набув світової популярності вже в більш інтерпретованих видах. Один з них я і представлю вашій увазі - трайфл з печива зі збитими вершками і ягодами.
Такий десерт люблю за те, що готувати його абсолютно нескладно - всі інгредієнти завжди є під рукою. Я використовую пісочне шоколадне печиво, збиті вершки з балончика і заморожені ягоди, а також будь-який джем або повидло, варення.
Отже, підготуємо всі необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити.
Виберемо невеликі ємності для десерту: піали, креманки, склянки, баночки тощо. На дно ємностей розсипемо шматочки поламаного пісочного печива. Необов'язково зупинятися на цьому варіанті, оскільки ви можете використовувати будь-яке інше печиво: вівсяне, бісквітне тощо.
Потім доповнимо ємності збитими вершками до половини. Якщо у вас такий же продукт з балончика, то можна просто видавити їх на печиво. Якщо ж вершки домашні або магазинні, то спочатку забийте їх міксером або в чаші кухонного комбайна близько 3-5 хвилин, за бажанням додавши трохи цукрової пудри.
На вершки викладіть будь-які ягоди, наявні у вас, і трохи джему, варення тощо.
Додайте вершків і ще ягід, щоб десерт здавався вище. Прикрасьте його листочками свіжої м'яти, тріскою кориці, какао-порошком і т. д. - орієнтуйтеся на свій смак. Якщо у вас високі склянки або креманки, то повторюйте шар за шаром, поки не дійдете до самого верху. Приготовлений трайфл відразу ж подавайте до столу.
Приємного вам!