Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста велика - 1 шт.
Борошно пшеничне - 60 г (+ 80 г для паніаки)
Борошно рисове - 60 г
Яйце велике - 1 шт.
Вода крижана - 170 г
Сіль і перець - до смаку
Приправа для м'яса - 1 ч. л.
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Масло рафіноване - для смаження
Калорійність: 171 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні продукти для приготування цибулевих кілець до пива в домашніх умовах на сковороді. Цибулину очистіть, помийте.
У глибоку миску всипте обидва види борошна, додайте велике куряче яйце, щедру тріску солі, перець за смаком, розпушувач, приправу і крижану воду.
Замісіть однорідне тісто без грудок, воно має вийти в міру рідким, як на тонкі млинці.
Цибулю наріжте кільцями товщиною трохи менше 1 сантиметра, розділіть на кільця, внутрішні найменші відкладіть для приготування перших або других страв.
Кожне цибулю запануйте в борошні, обваляйте в клярі.
Обжаріть у невеликій кількості масла до рум'яної корочки з обох сторін.
Викладіть цибулеві кільця на паперові рушники, щоб прибрати все масло.
Подавайте відразу ж після приготування з улюбленим соусом. Лукові кільця до пива готові.
Просто, швидко і смачно. Приємного.