Інгредієнти:
Мед - 1 ст.л.
Фісташки очищені натуральні - 100 г
Шоколад білий - 100 г
Вершки 33-35% жирності - 50 мл
Шоколад молочний - 50 г
Калорійність: 497 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цукерки «Фісташкові трюфелі» готуються швидко і досить просто, а виглядають дуже ефектно. Ніжний вершковий смак білого шоколаду відмінно гармонує з фісташками. Такі цукерки можна подати і як святковий десерт, і в якості солодкого подарунка для своїх близьких і друзів.
Для приготування цукерок необхідно підготувати наступні інгредієнти.
Помістити очищені фісташки в блендер і подрібнити в дрібну крихту.
Фісташки викласти в сотійник, влити вершки, додати мед і довести до кипіння, постійно перешкоджаючи масу. Зняти з вогню.
Білий шоколад дрібно порубати ножем. Додати шоколад в сотійник до фісташкової маси і перемішати до отримання однорідної маси.
Масу остудити до кімнатної температури, накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на ніч.
Молочний шоколад покласти на 10 хвилин у морозильну камеру. Натерти шоколад на дрібній тьорці. З фісташкової маси формуємо невеликі кульки і обвалюємо в натертому шоколаді.
Цукерки «Фісташкові трюфелі» готові. Зберігати в холодильнику в герметичному контейнері. Приємного апетиту!