Інгредієнти:
Фініки (м'які, без кісточок) - 200 г
Шоколад гіркий - 80 г
Вівсяні пластівці - 15 г
Кокосова стружка - 15 г
Кокосова стружка
Какао-порошок
Калорійність: 520 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Багато з нас люблять цукерки, але якщо прочитати їх склад, то він залишає бажати кращого.
Пропоную вам відмінну заміну магазинним цукеркам - це корисні і смачні цукерки з фініків. Готуються вони дуже швидко, та й продуктів для приготування потрібно по мінімуму: фініки, кокосова стружка, вівсяні пластівці (не швидкорозчинні, а ті, які вимагають варіння) і шоколад.
Приступимо?
У сковороду висипаємо кокосову стружку і вівсяні пластівці.
Оскаржуємо їх до легкого рум'янця на середньому вогні, постійно перешкоджаючи.
Висипаємо обсмажені інгредієнти в чашу блендера, перемелюємо до дрібної крихти.
Висипаємо фіники, які заздалегідь промили, обсушили і видалили кісточки.
Шоколад (у мене - гіркий) розтоплюємо будь-яким зручним для вас способом. Замість гіркого ви можете взяти молочний шоколад, але тоді цукерки будуть набагато солодші. Виливаємо розтоплений шоколад на фініки, подрібнюємо.
На виході виходить однорідна густа маса, яка трохи липне до рук.
Приступаємо до формування фінікових цукерок. З отриманої маси ліпимо кульки розміром з грецький горіх. При необхідності змочіть долоні водою.
Обвалюємо кульки в кокосовій стружці або в невеликій кількості какао-порошку. А можна і в тому, і в іншому. Викладаємо на страву і прибираємо в холодильник хвилин на 40-60, за цей час цукерки «схопляться». Зберігати їх потрібно в холодильнику, але думаю, що пролежать вони у вас там не довго.
Смачні шоколадні цукерки з фініків готові. Балуйте себе корисними солодощами!