Інгредієнти:
Сир (9%) - 750 г
Крупа манна - 40 г
Яйце - 2 шт.
Цукор - 55 г
Лимон (середній) - 1 шт.
Ванілін - до смаку
Сметана (30%) - 300 г
Цукор - 50 г
Калорійність: 200 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Запіканку з сиру багато хто пам'ятає з дитинства. Така запіканка - чудовий варіант для сніданку або легкої вечері, а також прекрасний ніжний десерт, якому за допомогою своєї фантазії можна надати різні смаки. Можна додати сухофрукти, ягоди або свіжі фрукти.
Готується творожна запіканка під сметаною заливкою нескладно і швидко, але виходить при цьому дуже смачною. За рецепт спасибі Людмилі НК.
Сир протерти через сито і відставити вбік.
Яйця з цукром збити в пишну білу масу.
У яєчну суміш додати манну крупу, цедру лимона, ванілін, перемішати.
Вилити в сир, розмішати.
Творожну масу викласти в скляну форму розміром 15 * 20 (яку змащувати не потрібно) і розрівняти лопаткою. Форму поставити в розігріту до 170 градусів духовку на 25 хвилин.
Приготуємо заливку: сметану з цукром перемішати вінчиком і вилити на запіканку.
Повторно поставити запіканку в духову шафу на 15 хвилин.
Творожна запіканка під сметаною заливкою готова. Остудити, нарізати на шматочки і подавати, полив соусом, варенням або сметаною.