Запіканка з грушею - це один з варіантів творожної запіканки або манніка. Така запіканка як і раніше залишається у фаворитах серед страв, приготованих на сніданок. Особливо до смаку ніжна і солодка творожна запіканка з грушею доведеться дітям. Соковита груша надає запіканці особливий фруктовий смак і аромат. Подавати страву можна як в теплому, так і в холодному вигляді.
Інгредієнти
Для приготування запіканки з грушею знадобиться:
250 г сиру;
150 мл ряжанки;
100 г манної крупи;
2 ст. л. цукру;
2 яйця;
шепотка солі;
1 велика солодка груша;
трохи вершкового масла для змащування формочок.
Для посипання:
30 г вершкового масла;
2 ст. л. борошна;
2 ст. л. цукру.
Процес приготування
Інгредієнти для приготування творожної запіканки з грушею.
Манну крупу залити ряжанкою і залишити на 30 хвилин або більше.
Сир з'єднати з цукром, сіллю і яйцями.
Перемішати в однорідну масу без грудок.
Додати манну крупу, що розбухла в ряжанці.
Грушу очистити від серцевини, за бажанням від шкірки, нарізати невеликими кубиками і перемішати з творожною масою. Якщо ви хочете приготувати запіканку з грушею на сніданок, поставте суміш в холодильник до ранку, а вранці розкладіть по формочках і спекіть.
Формочки для випічки змастити вершковим маслом. Викласти творожну масу, розрівняти. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Щоб запіканка була ще більш привабливою і мала зверху хрустку корочку, можна приготувати штрейзель (посилку). Для цього холодну олію натерти на терці, змішати з борошном і цукром. За 15 хвилин до готовності посипати творожну запіканку з грушею штрейзелем і продовжити запікати до приємного золотистого кольору.
Готову запіканку трохи остудити в формочках.
Наймачніша творожна запіканка з грушею сподобається і дорослим, і дітям.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!