Інгредієнти:
Сир (9% жирності) - 250 грам;
Яйця - 2 штуки;
Цукор - 80 грам;
Солодке яблуко - 1 штука;
гарбуз 100-120 грам;
Картопляний крохмаль - 0,5 ч. л.;
Пшеничне борошно 1 ч. л.;
Вершкове масло для змащування форми;
Гарбузове насіння.
Калорійність: 154 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Страви з сиру - часті гості в нашій родині. Особливо мої домашні люблять творожні запіканки. Начинку додаю завжди різну - це можуть бути фрукти, ягоди, горіхи або сухофрукти. А ще можна додавати смачні та корисні солодкі овочі - наприклад, такі, як морква або гарбуз. Тоді і запіканка виходить яскравою, соковитою, апетитною і смачною.
Підготуйте необхідні продукти.
Творіг протріть через сито.
Додайте в протертий сир яйця і цукор. Перемішайте.
Гарбуз очистіть від насіння і шкірки, наріжте тонкими пластинами і запекіть в духовці до м'якості близько 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Подрібніть запечений гарбуз у блендері до однорідної маси, охолодіть. Якщо немає блендера, гарбуз можна розім'яти виделкою і протерти через сито.
Яблуко очистіть від шкірки і серцевини, натріть на крупній терці.
З'єднайте творожньо-яєчну масу, гарбузове пюре і яблуко. Додайте крохмаль, добре перемішайте.
Формочки для запікання змажте вершковим маслом, присипте борошном, наповніть тестом на 2/3. Зверху посипте подрібненими гарбузовими насінням.
Випікайте при температурі 180 градусів близько 30-40 хвилин.
Приємного апетиту!