Шоколадний бісквіт чудово поєднується з кисло-солодкою начинкою. Тому пропоную спекти в мультиварці творожно-шоколадний пиріг з вишнею. Готується досить просто, а виходить дуже смачним.
Інгредієнти
Для приготування творожньо-шоколадного пирога з вишнею буде потрібно:
Для творожного шару:
300 г сиру;
50 г цукру;
1 яйце;
50 г борошна;
ванілін.
Для бісквіта:
1 яйце;
150 г борошна;
50 мл рослинної олії;
2 ст. л. какао-порошку;
100 г цукру;
70 мл молока;
70 мл гарячої води;
1/2 ч. л. соди.
Для глазурі:
80 г шоколаду;
40 мл вершків;
20 г вершкового масла.
Для начинки:
100 г свіжої або замороженої вишні.
Процес приготування
Дно чаші мультиварки змащуємо маслом (для повної впевненості, що пиріг нормально відстане від чаші, на дно чаші покладіть коло паперу для випічки і змажте його маслом). Змішуємо всі інгредієнти для приготування творожного шару.
Змішуємо всі інгредієнти для приготування бісквіту.
У чашу мультиварки викладаємо творожний шар.
Поверх творожного шару виливаємо тісто для приготування бісквіту. Викладаємо вишню, опалюючи її в шоколадне тісто (якщо вишня заморожена, то її попередньо потрібно розморозити). Випікаємо 60 хвилин на режимі "Випічка" ".
Приготовлений творожно-шоколадний пиріг витягуємо за допомогою чаші для варіння на пару і даємо охолонути.
Для приготування глазурі розтоплюємо шоколад, додаємо до нього вершки і масло, кількість яких може трохи змінюватися в ту чи іншу сторону, залежно від бажаної консистенції глазурі. Покриваємо остиглий пиріг, прикрашаємо і прибираємо в холод для застивання глазурі.
Смачний творожно-шоколадний пиріг з вишнею, майже торт - готовий!
Приємного чаювання!