Макарони з фаршем - це класика. Але іноді хочеться приготувати щось оригінальне. Цікава страва у виконанні актора Микити Тарасова під керівництвом Лари Кацової.
Рецепт приготування
Інгредієнти:
[]
вироби макаронні
конкільйоні 30 шт.
[]
гарбуз
300 р
[]
індичка
стегно 400 г
[]
цибуля ріпчаста
1 шт.
[]
вершки
10% 500 мл
[]
сметана
10% 250 р
[]
борошно
2 ст. ложки
[]
сир
твердий 200 г
[]
олія рослинна
50 р
[]
масло вершкове
50 р
Як приготувати черепашки з фаршем:
- Відварити гарбуз невеликими шматочками і зробити соус, додавши вершки, сметану і борошно. Збити соус ручним блендером.
- З індички зробити фарш і змішати з обсмаженим на суміші рослинного і вершкового масла цибулею. Трохи обсмажити. Посолити і поперчити.
- Ракушки отварить до полуготовности, добавив в воду чуть-чуть оливкового масла, чтобы ракушки не слиплись.После окончания варки тоже сбрызнуть маслом. Начинить фаршем и выложить на противень.
- Залити соусом і поставити в духовку на 30 хвилин при температурі 200 ° С.
{{UNICUM}}