Інгредієнти:
Індичка - 250 г
Курячі яйця - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Борошно пшеничне - 2 ст.л.
Сіль, перець, сухий часник - за смаком
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 167 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Відбивні з індички в сметанному клярі - один з найпростіших і неймовірно смачних рецептів, який підвладний буквально всім. Відбивні виходять ситними, поживними, ніжними і просто дуже смачними. Кляр готуємо на основі сметани. Звичайно ж, додамо яйце і борошно. Філе індички можна здобрити різними спеціями на ваш розсуд.
Подавати до столу готові відбивні з різними гарнірами - каші або картоплю, макарони, можна використовувати більш легкі варіанти - овочі, зелень.
Підготувати всі продукти за списком.
Ополоснути філе індички і просушити кухонними паперовими рушниками. Після м'ясо нарізати невеликими пластинами і відбити кухонним молотком.
Притрусити індичку сіллю, перцем і сухим часником.
Взяти глибоку миску, вбити куряче яйце і додати сметану.
Додати до миски пшеничне борошно.
За допомогою вінчика з'єднати всі компоненти кляра, щоб не було жодної грудки.
Кожен шматочок індички обмакнути в приготований кляр.
Прогріти сковороду, змастити рослинним маслом, викласти відбивні і смажити їх з обох сторін по кілька хвилин. Відбивні з індички в сметанному клярі готові. Можна відразу подавати їх до столу.
Приємного апетиту!