Інгредієнти:
Індичка - 200 г
Соєвий соус - 50 мл
Сіль, перець, сухий часник - за смаком
Олія рослинна - 2 ст.л.
Борошно пшеничне - 2 ст.л.
Сухарі панувальні - 2 ст.л.
Калорійність: 204 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Відбивні з індички в соєвому соусі, на мій погляд, виходять найсмачнішими. Якщо ви - любитель соєвого соусу, рецепт точно для вас. Крім соусу пропоную використовувати сухий часник - такі прості компоненти дають дивовижний результат, повірте. Готувати відбивні будемо на сковороді. Подавати до столу м'ясо можна в поєднанні з овочами, а можна використовувати більш ситний гарнір - каші, картоплю, макарони. Також ви завжди можете додати для більш яскравого смаку улюблений соус.
Підготувати всі продукти за списком.
Вибрати свіже охолоджене філе індички, ополоснути і просушити. Нарізати м'ясо пластинами, після укласти його на роздільну поверхню. М'ясо прикрити харчовою плівкою, відбити кухонним молотком.
Полити індичку кількома ложками соєвого соусу, посипати перцем і сухим часником. Маринувати індичку 15 хвилин.
В окремій мисці з'єднати борошно і панувальні сухарі, в цій суміші обваляти всі відбиті шматочки птиці.
Прогріти сковороду, змастити рослинним маслом, смажити відбивні по 3 хвилини з кожного боку. Тепер влити в сковороду залишки соусу і гасити відбивні з індички в соєвому соусі 3-4 хвилини. Подавати готові відбивні до столу можна відразу ж.
Приємного апетиту!