Інгредієнти:
Куряче філе - 400 г
Олія - для смаження
Часник - 1-2 зубчики
Соєвий соус - 4 ст.л.
Коріандр мелений - 0.5 ч. л.
Паприка мелена - 1 ч. л.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Цукор - 1 ч. л.
Гострий соус чилі солодкий - 1 ч.л.
Калорійність: 129 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Куряче філе - сама пісна частина курки, з неї можна приготувати дуже смачні відбивні зі східним акцентом. І хоч смажене є шкідливо))), іноді все ж можна себе побалувати цікавим смаком. Спробуйте куряче філе в цьому маринаді, запевняю, що вам сподобається.
Ніяких складових не буде потрібно, все дуже бюджетно, легкодоступно і досить просто - на раз-два. Якщо ви володієте часом, то залиште курку помаринуватися довше. Це буде час підготовки до приготування.
Для того щоб підсмажити відбивні з курячого філе без панування, візьміть усі продукти за списком.
Злегка подморожене куряче філе наріжте ломтиками не товще 5 мм. Накрийте плівкою і злегка відбийте.
Для маринада з'єднайте всі спеції і соуси, видавіть в маринад часник і гарненько все розмішайте.
Опустіть в маринад куряче філе, намагаючись, щоб соус покрив всі шматочки рівномірно. Накрийте кришкою ємність і поставте в холодильник мінімум на одну годину. Можна залишити і на всю ніч. За відведений час маринад майже весь повинен увібратися в м'ясо.
У сотейнику розігріть пару ложок рослинної олії і обсмажте відбивні з курячого філе без панування по 3 хвилини з кожного боку. Любителям рум'яної корочки можна підрум'янити сильніше.
Подавайте курячі відбивні без панування зі свіжим салатом, овочами або рисом на гарнір. Як бачите, все дуже просто! Приємного!