Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 200 г
Масло вершкове - 100 г
Вода - 4 ст.л.
Сіль - тріска
Сир твердий - 100 г
Яйця курячі - 4 шт.
Йогурт грецький - 2 ст.л.
Цибуля зелена - пучок
Сіль - до смаку
Жовток - 1 шт.
Кунжут - до смаку
Калорійність: 290 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Не дивно, що відкриті пироги (так звані галети) дуже популярні останнім часом. Приготувати таку випічку зможе і початківець, а на смак вона не поступиться будь-якому складному в приготуванні пирогу. До того ж вони дуже універсальні - однаково гарні як на сніданок, так і на вечерю.
Сьогодні готуємо відкритий пиріг з сиром і яйцем...
Для приготування тесту необхідно відразу підготувати інгредієнти за списком.
Борошно, вершкове масло і сіль перетерти в крихту.
Влити холодну воду і швидко замісити однорідне тісто.
Сформувати кулю, загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на 30 хвилин.
Підготуємо інгредієнти для начинки пирога.
Сир натерти на дрібній терці.
Яйця (3 шт.) зварити вкруту і дрібно порізати.
Додати дрібно нарізану зелену цибулю, сир, грецький йогурт, сире яйце, сіль і добре перемішати.
Готове тісто розкатати в коло, розподілити начинку і загорнути краї.
Змастити краї пирога жовтком, посипати кунжутом і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 35 хвилин.
Відкритий пиріг з сиром і яйцем готовий. Злегка остудити і подавати. Приємного апетиту!