Зараз мені часто доводиться замислюватися, ніж нагодувати молодшого синочка, якому йде другий рік. Вишневий суп - це був мій експеримент в дитячому меню, який був прийнятий на ура. Пошкодувала тільки про одне, що зробила всього 2 порції, які ми з ним удвох відразу і з'їли.
Інгредієнти
Для приготування вишневого супу потрібно:
130 г вишні;
50 г цукру;
70 г сметани або вершків;
1 ч. л. борошна;
0,5 літра води;
1 жменю локшини.
Процес приготування
Вишню моєм, видаляємо кісточки і засипаємо цукром.
Заливаємо вишню водою і доводимо до кипіння.
У киплячу воду додаємо локшину і варим до готовності локшини.
Окремо змішуємо борошно зі сметаною
і додаємо 2-3 столові ложки води з киплячого супу, перемішуємо.
Коли лапша звариться, додаємо в суп сметану суміш, перемішуємо і вимикаємо.
Вишневому супу потрібно дати охолонути. Ми не дочекалися повного остигання і з'їли його теплим. Дуже смачно! Смак нагадує вареники з вишнею, тільки в рідкому вигляді.
Приємного апетиту!