Інгредієнти:
Вівсяні пластівці - 100 грам;
Яйця курячі - 2 штуки;
Ізюм - 1 ст.ложка;
Кунжут - 1 ст.ложка;
Кориця - 0,5 чай.ложки;
Сіль - 2 тріски;
Цукор - 1 чай. ложка.
Калорійність: 270 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей рецепт дуже сподобається прихильникам здорового, збалансованого харчування. Таким печивом також можна пригостити і діточок, адже в ньому немає шкідливих хімічних добавок, воно цільнозернове, що дуже корисно для травлення, і всього організму в цілому. Та й до того ж, це печиво дуже смачне! До нього можна додати все, що завгодно - насіння, горіхи, родзинки, шматочки шоколаду, повітряний рис.
Щоб не упустити будь-якої з інгредієнтів з уваги, підготуємо перед приготуванням печива всі компоненти, і зберемо їх разом.
Акуратно розбиваємо шкаралупу яєць і окремо переливаємо білки в зручний посуд. Жовтки нам для даного рецепту не знадобляться, тому можна використовувати їх на свій розсуд. Збивати білки не потрібно.
У мисці змішаємо вівсяні пластівці, сіль, цукор, родзинок, корицю і кунжут. Додамо білки. Розмішаємо масу для печива. Вівсянку можна взяти ту, що запарюється окропом. У мене була звичайна, яку потрібно варити, і це також відмінний варіант.
На суху гарячу сковороду викладаємо по столовій ложці маси для вівсяного печива, і смажимо на дуже слабкому вогні. Інакше вівсяні пластівці швидко пофарбуються у вугільні відтінки. Витримуємо на сковороді буквально 2-3 хвилини з одного боку.
Тепер акуратно лопаткою перевертаємо печиво на інший бік, і смажимо ще пару хвилин. Перекладаємо печиво на тарілку.
Виходить смачне печиво, а яке корисне! Важливий момент - деякі господині в надії зробити печиво ще більш корисним, замінюють цукор на мед. Але при нагріванні мед втрачає всі свої корисні властивості, і залишається по суті той же цукор. Тому, якщо ви великий шанувальник меду - то краще є печиво з ним вприкуску.
Приємного апетиту!