Інгредієнти:
Яєчна локшина - 200 г
М'ясний фарш - 300 г
Вершки 10% (або молоко) - 120 мл
Цибуля - 1 шт.
Приправа для м'яса - 1 ч. л.
Паприка копчена - 1 ч. л.
Олія - 2 ст.л.
Вершкове масло - 1 ч. л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 283 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть все необхідне для приготування яєчної локшини з фаршем.
Насамперед вскип'ятіть воду в каструлі з розрахунку 100 г продукту на 1 літр води. Всиньте локшину, посоліть, перемішайте і варите до готовності, приблизно 5-7 хвилин. Готову локшину відкиньте на дуршлаг.
Розігріть сковороду, додайте вершкове і рослинне масло, викладіть заздалегідь нарізану на маленькі шматочки ріпчасту цибулю. Обжаріть до золотистого кольору, додайте копчену паприку і прогріть близько 5 секунд на середньому вогні.
Викладіть м'ясний фарш, приправте приправою для м'яса, посоліть і поперчите. Обсмажте, завадячи лопаткою, на середньому вогні до готовності.
Влийте вершки або молоко, прогріть близько 5 хвилин на середньому вогні.
Викладіть у фарш яєчну локшину, перемішайте, прогріть близько двох хвилин.
Смачна, ніжна і дуже ароматна яєчна локшина з фаршем готова. Подати потрібно в гарячому вигляді, за бажанням можна посипати тертим сиром і свіжою зеленню.
Приємного апетиту!