Інгредієнти:
Яйця - 2 шт;
Морква - 1 шт;
Цибуля - 1 шт;
Часник - 2 зубчики;
Масло вершкове - 30 грам;
Олія соняшникова - 2 столові ложки;
Сіль - за смаком;
Перець - за смаком.
Калорійність: 213 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
При згадці про паштет, виникає асоціація з м'ясом, ну в крайньому випадку з рибою. Однак у кулінарів вистачає фантазій на багато років вперед і ось під цю марку пристосували звичайні курячі яйця. Вельми неординарна страва, але смак дуже приємний, ніжний і своєрідний. Ця закуска готується дуже просто і швидко, що на руку господиням бо часу нам, як завжди не вистачає. Свій паштет я оформляла відповідно до наступаючого Дня Святого Валентина.
Для приготування паштету використовуємо такі продукти: яйця, морква, цибуля, олія соняшникова, масло вершкове, сіль, перець. Якщо на останньому етапі паштет вам здасться густою консистенцією - додайте трохи майонезу.
Морква трьом на тьорці.
Цибуля ріжемо кубиками.
Наливаємо олію, висипаємо моркву і цибулю, гасимо до м'якості.
Відварені яйця чистимо і ріжемо довільно.
Викладаємо в миску тушковані моркву і цибулю, додаємо яйця і часник.
Збиваємо блендером до однорідної маси. Додаємо вершкове масло, сіль і перець до смаку і ще трохи збиваємо.
Вирізаємо дві половинки сердечка з хліба і намащуємо паштетом.
Паштет з яєць готовий. Повітряний і ніжний, відмінна холодна закуска.
Так його можна оформити до Дня Святого Валентина.