Інгредієнти:
Хліб - 2 шматочки
Яйце (маленьке) - 2 шт.
Олія - для обсмаження
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 391 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Продукти для приготування яєчні в хлібі на сковороді візьмемо за списком.
Хліб, білий або житній, нарізаємо ломтиками завтовшки 1,5-2 см (як варіант, можна купити хліб вже в нарізці). Формочкою видавлюємо в хлібі отвір. Якщо немає формочок, можна ножем вирізати «рамку» товщиною приблизно 1 см.
Розігріваємо на помірному вогні сковороду з невеликою кількістю масла. Кладемо шматочки хліба і вирізані деталі. Підруменюємо спочатку з одного боку.
Шматочки перевертаємо.
І акуратно вбиваємо в кожну вирізану серцевину по яйцю, намагаючись не пошкодити жовток. Трохи підсолимо кожне яйце.
Зменшуємо вогонь до мінімального, закриваємо сковорідку кришкою. Чекаємо, поки білок не схопиться.
Яєчню в хлібі готова. Викладаємо на тарілку, посипаємо перцем і відразу подаємо на стіл.