Інгредієнти:
Яйця - 2 шт.
Помідори черрі - 70 г
Сир - 20-30 г
Укроп - 1 гілочка (3 г)
Зелена цибуля - 10 г
Сіль - до смаку
Перець чорний - за смаком
Олія - для смаження
Калорійність: 144 ККал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування яєчні з помідорами і сиром на сковороді підготуйте необхідні продукти за списком інгредієнтів. Помідори можна брати і звичайні, але черрі все-таки до смаку і розміру краще. На фото немає солі і чорного перцю, але вони обов'язково повинні бути)))
Приступимо. Кожну помідорку черрі розріжте на 4 частини (або на 2 частини).
Сир потріть на бурачній тірці. До речі, сир можете брати будь-хто на ваш смак, який вміє плавитися.
Зелений лук і кріп дрібно наріжте, але не з'єднуйте їх разом, так як додавати ми їх будемо в різний час.
Розігріть сковороду і влийте туди олію. Покладіть туди помідорки і обсмажте їх буквально 1-2 хвилини.
Потім покладіть до помідорів зелену цибулю і перемішайте.
Далі вбийте 2 яйця в сковороду. Посоліть і поперчите їх до смаку. Якщо сумніваєтеся в якості яєць, то їх краще спочатку розбити в мисочку. І якщо з яйцями все ок, то можна виливати їх в сковороду.
Смажте яйця на повільному вогні до загустіння (побілення) білка. Жовток повинен залишитися рідким, а білок - ні. Кришкою сковороду не накриваємо, щоб жовток не зварився. Хоча якщо ви не любите рідкий жовток, то можете накрити. Так яйця приготуються швидше)))
Потім посипаємо тертим сиром і накриваємо сковороду кришкою буквально на 30-60 секунд, тільки щоб розплавився сир.
Яєчня з помідорами і сиром на сковороді готова! Викладайте акуратно яйця на тарілку і посипайте кропом. Можете ще салатик собі якийсь зробити)))
Приємного вам апетиту!