Інгредієнти:
Яйце куряче - 3 шт.
Сало свиняче (свіже) - 60 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Огірки солоні - 2-3 шт.
Сіль - до смаку
Калорійність: 134 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Інгредієнти для приготування яєчні з солоними огірками.
Свіже свиняче сало наріжте середніми брусочками і викладіть на розігріту сковороду.
Періодично завадячи, смажте сало близько 5 хвилин, до рум'яного кольору і достатнього виділення жиру.
Тим часом очистіть і наріжте цибулю напівкільцями, солоні огірки - кружечками середньої товщини (як на фото). Підготовану нарізку викладіть до сала.
Заважаючи, смажте ще 5-6 хвилин, поки цибуля не стане м'якою.
Потім акуратно вбийте яйця і додайте до смаку сіль.
Накрийте сковороду кришкою і готуйте на мінімальному вогні до бажаної консистенції жовтка. 4-5 хвилин - білок схопиться, а жовток залишиться рідким, 6-7 хвилин - білок і жовток будуть щільними.
Ось і все, дуже смачна яєчня з солоними огірками готова. Перекладіть страву на порційну тарілку і в гарячому вигляді подавайте на стіл.
Приємного апетиту!