Для тих хто задається питанням: "Як приготувати компот з вишні на зиму?" ", пропоную свій, перевірений роками, рецепт. Готується абсолютно просто, без всяких стерилізацій, вишня використовується з кісточками, компот прекрасно зберігається в умовах міської квартири. Єдина умова: цю заготовку не можна зберігати більше року! Вишня для компоту підійде будь-якого сорту, але особливо смачно виходить з вишні сорту «» Склянка рожева «». Розрахунок продуктів даю на 1 трилітрову банку компоту.
Інгредієнти
Для приготування компота з вишні на зиму знадобиться:
вишня з кісточкою - 400 г;
цукор - 1 склянка;
вода - 2,5-2,6 літра.
Склянка - 250 мл.
Процес приготування
Трилітрову банку і кришку простерилізувати. Вишню добре вимити, видалити гілочки.
Помістити вишню в банку.
Всинати склянку цукру.
Залити в банку до половини окріп, акуратно банку потрясти, щоб цукор максимально розчинився. Накрити банку кришкою і залишити на 40 хвилин.
Потім долити окріп у банку доверху і відразу ж закатати. Банку з вишневим компотом перевернути і укутати теплою ковдрою. Залишити компот для самостерилізації під ковдрою до повного остигання. Якщо помітите на дні трохи не розчинився цукру, трохи потрясніть банку і все. Компот буде зберігатися відмінно, перевірено! Ось так просто можна приготувати на зиму наївкусний компот з вишні.
Приємного Вам апетиту!