Інгредієнти:
Яловичі ребра - 0,5 кг
Соєвий соус - 25 мл
Мьод - 0,5 ч.л.
Приправа до яловичини - 1 ст.л.
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Розмарін - 1 гілочка
Часник - 1 зубок
Калорійність: 301 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Хочете смачно приготувати яловичі ребра? Тоді цей рецепт для вас.
Яловичі ребришки, запечені в духовці в рукаві, підкорять багатьох своїм смаком і ароматом. Виходять вони соковитими і дуже апетитними, а впоратися з ними зможе кожен бажаючий, адже рецепт досить простий. Головне, запастися потрібними інгредієнтами і не забути придбати рукав для запікання. Адже саме завдяки йому ми зможемо приготувати таку смачну страву.
Любителям м'яса - наполегливо рекомендую!
Для приготування яловичих ребер у духовці в рукаві підготуйте продукти за списком до рецепту.
Ребра ретельно промийте під проточною водою і обсушіть паперовими рушниками. Потім за допомогою гострого ножа зачистіть їх, видаляючи зайвий жир і плівку. Виберіть відповідну ємність для маринування і відправте туди м'ясо. Спираючись на свій смак, додайте сіль, чорний мелений перець і приправу до яловичини. Потім влийте соєвий соус і трохи меду. Ретельно перемішайте.
Додайте до миски ломтики часнику та розмарин. Накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на пару годин, а якщо нікуди не поспішайте - залиште на ніч.
Після чого перекладіть ребра разом з часником і ароматною травою в рукав для запікання.
Щільно зав'яжіть з двох сторін, залишаючи деякий простір всередині (як на фото).
Запікайте яловичі ребра в духовці в рукаві при температурі 180 градусів близько 60-90 хвилин. Час запікання залежить від віку тварини і жорсткості м'яса. Готову страву акуратно перекладіть на тарілку і в гарячому вигляді подавайте на стіл.
Як гарнір відмінно підійдуть свіжі овочі, рис або картопля. А також не забудьте про зелень і томатний соус.
Приємного апетиту!