Інгредієнти:
Яловичі ребра - 800 г
Картопля - 800 г
Цибуля - 0,5 шт.
Гриби свіжі (за наявності) - 150 г
Тем'ян - кілька гілочок
Олія рослинна - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 206 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Запечені яловичі ребришки з картоплею - простий у приготуванні, ситний, смачний, і головне, бюджетний варіант сімейного обіду або вечері.
Для приготування яловичих ребришок з картоплею в духовці підготуйте продукти за списком. Ребришки помийте під проточною водою, обсушіть.
Наріжте ребра порційно по кісточці, зніміть плівку з м'яса.
Те ж саме виконайте з усіма ребрами.
У невеликій кількості олії обсмажте ребра з обох сторін до рум'яної скоринки.
Картопля очистіть від шкірки, розріжте дольками, викладіть у форму для запікання, збризніть рослинним маслом, посоліть і поперчите.
На картоплю викладіть нарізану дольками цибулю та гриби.
Зверху на овочі викладіть обсмажені яловичі ребришки.
Трохи посоліть їх, поперчите, викладіть гілочки тім'яна поверху яловичини. Накрийте страву харчовою фольгою і відправте в духовку запікатися при 180 градусах на 1,5 години.
Запечені в духовці яловичі ребришки з картоплею готові. Смачна, ситна і бюджетна страва. Приємного.