Смачний рецепт приготування закуски мандаринки в домашніх умовах. Закуска Мандаринки рецепт з фото за кроками
Інгредієнти для закуски мандаринки на 6 порцій
Морква
(2 шт.)
Куряче яйце
(2 шт.)
Сир
(150 р.)
Сир плавлений
(100 г.)
Часник
(6 шт.)
Майонез
(50 р.)
Петрушка
(до смаку)
Рецепт приготування закуски мандаринки за кроками
Крок 1
Закуска Мандаринки - це оригінальна, гарна і дуже смачна страва, яка відмінно підійде і до святкового і до повсякденного столу. Мандаринки виходять досить гострі. Готувати таку страву не дуже складно. Спочатку ретельно моїм морква і, не очищаючи, відварюємо до готовності. Коли морква звариться, зливаємо воду і даємо морквині охолонути.
Крок 2
Яйця варім протягом шести - семи хвилин після того, як вони закиплять, після чого остужаємо під холодною водою.
Крок 3
Остиглу моркву очищаємо і натираємо на дрібній тірці.
Крок 4
Яйця чистимо і теж натираємо на тьорці з маленькими отворами.
Крок 5
Також на дрібній тірці трьом сир.
Крок 6
Щоб плавлений сир краще подрібнився, його бажано заздалегідь покласти в морозильну камеру приблизно на годину. Потім його теж натираємо на маленькій тірці.
Крок 7
Зубчики часнику очищаємо від лушпиння і подрібнюємо через прес або нарізаємо ножем на маленькі кубики. За смаком часнику можна взяти більше або менше.
Крок 8
Сир, плавлений сир, яйця і часник перекладаємо в миску і добре перемішуємо, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися. До смаку можна трохи посолити.
Крок 9
Додаємо майонез і ще раз все ретельно розмішуємо.
Крок 10
З отриманої суміші формуємо однакові кульки, розміром з мандарин.
Крок 11
Обвалюємо кожну кульку в тертій морквині. Робимо посередині невелике поглиблення і прикрашаємо листиком петрушки.
Крок 12
Закуска Мандаринки готові. Приємного апетиту!