Рецепт Світлани з форуму «Моя хлібопічка». Підкупив рецепт захопленими відгуками і простотою виконання. Тим більше, у нас зараз продаються зелені помідори у великій кількості і дешево. Приготувала невелику порцію на пробу. Сказати, що результат порадував - нічого не сказати! Поставила закусочку на другий захід з 4 кг помідорів! Рекомендую спробувати!
Інгредієнти для «Закуска із зелених помідорів»:
- Помідор (зелені) - 1 кг
- Оцус (9%) - 30-60 мл
- Олія рослинна (без запаху) - 30 мл
- Порошок гірчичний - 1 ч. л.
- Цукор - 2-3 ст. л.
- Сіль - 1 ч. л.
- Часник - 3 зуб.
- Укроп (за бажанням)
- Петрушка (за бажанням)
- Перець червоний пекучий (гострий - за бажанням)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі10.6 |
жири22.4 |
вуглеводи113.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі2.1 |
жири4.5 |
вуглеводи22.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири1.9 |
вуглеводи9.6 |
Рецепт «Закуска із зелених помідорів»:
Помідори порізати на дольки (4-6).
Всі складові, в т. ч. і помідори, ретельно перемішати. Помістити під прес на добу, потім на 3 дні в холодильник.
Зберігати ще не пробувала, оскільки нічого, але ось на форумі писали, що на прохолодній лоджії без проблем місяць стоять. І чим довше стоять, тим смак більше розкривається.
Приємного апетиту!