Смачний рецепт приготування замороженою вареною кукурудзи в домашніх умовах. Заморожена варена кукурудза рецепт з фото за кроками
Інгредієнти для замороженої вареної кукурудзи на 5 порцій
Кукурудза
(10 шт.)
Рецепт приготування замороженої вареною кукурудзи за кроками
Крок 1
Заморожена варена кукурудза прекрасний варіант заготівлі вареної кукурудзи на зиму. У сезон можна зварити кукурудзу і покласти її в морозильну камеру. І в будь-яку пору року, до наступного врожаю можна ласувати вареною кукурудзою. Отже, нам знадобляться молоді початки кукурудзи. При насуванні на зерна з них повинен бризкати сік. І ще не мало важливо, зерна повинні бути випуклі, без западинок. Якщо зерна з западинками, значить кукурудза або стара, або її зірвали вже давно і вона вже всихає. Така кукурудза буде зовсім несмачною. Бажано брати кукурудзу цукрових сортів: Бонус, Спіріт тощо. Це сорти спеціально вирощують для консервування кукурудзи.
Крок 2
Кукурудзу потрібно очистити від листя і волосин. Вистилаємо дно каструлі листочками, а потім щільно викладаємо кукурудзу.
Крок 3
Зверху накриваємо листочками.
Крок 4
Наливаємо в каструлю воду, щоб вона повністю покрила кукурудзу і варим на повільному вогні під кришкою 30-60 хвилин. Час залежить від сорту кукурудзи.
Крок 5
Дістаємо кукурудзу, даємо їй охолонути.
Крок 6
Коли кукурудза охолоне, складаємо її порційно в целофанові пакети і в морозильну камеру.
Крок 7
Тепер у будь-який час дістаєте кукурудзу, розморожуєте її і їжите. Можна за бажанням розігріти в мікрохвильовці. Приємного апетиту!