Сьогодні вирішила спробувати начинену курку (для аромату) апельсином, часником і гвоздикою. Для більшого смакового ефекту акуратно засуньте плоскі дільки апельсина під шкірку.
Інгредієнти
Для приготування запеченої курки з апельсином і часником вам буде потрібно:
курка ціла - 1 шт.;
часник - 3-4 зубчики;
вершкове масло (кімнатної температури) - 100 г;
апельсин - 3-4 дольки;
гвоздика - 4-5 бутонів;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Обмийте, обсушіть паперовим рушником і натріть сіллю курку.
Вкладіть дольки апельсина, дольки часнику, розрізані навпіл, і бутони гвоздики в курку.
З'єднайте вершкове масло з перцем і обмажте їм курку.
Готуйте курку з апельсином і часником у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 1 годину (ще зайвих 10 хвилин не пошкодять, все залежить від розміру тушки).
Приємного апетиту!