Смачний рецепт приготування запеченого гарбуза в домашніх умовах. Запечений гарбуз рецепт з фото за кроками
Інгредієнти для запеченого гарбуза на 4 порції
Гарбуз
(800 м.)
Соняшникова олія
(4 ст.ложк)
Коріандр
(1 ч. ложк)
Імбир сухий мелений
(1 ч. ложк)
Поварена сіль
(1 ч. ложк)
Рецепт приготування запеченого гарбуза за кроками
Крок 1
Запечений гарбуз - дуже проста, осіння, зігріваюча страва. Через цікаве поєднання спецій виходить солодко-пряною і дуже смачною. Підніме настрій своїм яскравим кольором, і прикрасить стіл.
Крок 2
Насамперед наріжемо очистимо від шкірки наш гарбуз і видалимо насіння. Наріжемо її тонкими пластинами, шириною не більше 1-2 міліметри, щоб платівки добре гнулися.
Крок 3
У керамічну форму для запікання покладемо гарбуз у два шари: перший шар може бути не дуже красивим, але щільним, а з другим потрібно повозитися. Я виклала у формі квітки.
Крок 4
Посипаємо гарбуз сіллю і спеціями, поливаємо маслом і накриваємо фольгою для запікання. Духовку краще нагріти заздалегідь до 180 градусів. Ставимо нашу квітку запікатися на 20 хвилин.
Крок 5
Через 20 хвилин гарбуз буде майже готовий. Прибираємо фольгу і ставимо в духовку ще на 10 хвилин, щоб підруменівся верх.
Крок 6
При подачі можна посипати гарбуз сиром і свіжою рубаною зеленню. Приємного апетиту!