Смачний рецепт приготування запіканки з кабачків у домашніх умовах. Запіканка з кабачків рецепт з фото за кроками
Інгредієнти для запіканки з кабачків на 2 порції
Куряче яйце
(1 шт.)
Молоко
(30 мл.)
Сир вершковий
(2 ст.ложк)
Кабачок
(400 г.)
Пряні трави
(2 г.)
Сушений часник
(2 г.)
Масло вершкове
(5 г.)
Рецепт приготування запіканки з кабачків за кроками
Крок 1
Запіканка з кабачків у духовці - легка страва, яку особливо добре готувати влітку. Адже саме влітку на прилавках величезна різноманітність овочів і це комора вітамінів. Існує величезна безліч рецептів, головним інгредієнтом безумовно є кабачок. Запіканку готують з кабачків і м'яса, з додаванням помідор, болгарського перцю, грибів. Я пропоную поділитися дуже простим рецептом. І запевняю вас, апетитна сирна скоринка і ніжні кабачки здивують всю сім'ю. Для початку приготуємо всі необхідні інгредієнти: кабачок, куряче яйце, молоко, вершковий сир.
Крок 2
Кабачок промити, обсушити і натерти на терці. Якщо насіння у кабачка великі і жорсткі, то їх необхідно видалити. Це правило відноситься і до шкірки, якщо вона жорстка і груба, та до того ж ще й гірчить, то краще кабачок очистити від шкірки. На сім'ю з двох чоловік я беру один великий кабачок приблизно 400 гр.
Крок 3
Яйце розбити, молоко злегка підігріти. З'єднати обидва інгредієнти і добре збити вінчиком.
Крок 4
До кабачка додати 2 столові ложки м'якого вершкового сиру і добре все перемішати. Далі ви можете трохи пофантазувати, наприклад додати часник або солодку паприку, чорний мелений перець. Чим більше інгредієнтів, тим ароматніше вийде ваша страва. Я зазвичай додаю пряні трави і сушений часник, але це вже в самому кінці.
Крок 5
Візьміть форму для запікання. Моя форма невелика, 15 на 15 см. Форму необхідно добре змастити вершковим маслом і викласти кабачок.
Крок 6
Залити його молочною сумішшю.
Крок 7
Духовку попередньо розігріти до 200 гр і відправити форму в духовку. Готувати запіканку 30-40 хвилин при температурі 190 грн. Після закінчення часу дістати форму і трохи остудити. Корочку біля запіканки я не сильно підруменюю, ви ж можете запекти її довше. Запіканка повинна трохи охолонути і можна подавати до столу. Перед подачею я присипаю її пряними травами і сушеним часником.
Крок 8
Запіканка з кабачків у духовці готова. Перекласти її на тарілки і можна подавати до столу. Запіканка з кабачків смачна як в теплому, так і в холодному вигляді. Таку страву можна приготувати на сніданок, південь або вечерю. Приємного апетиту!