Запіканка з рису з броколі

Варіант простого, але смачного гарніру.

Інгредієнти для «Запіканка з рису з броколі»:

• Рис - 200 г
• Брокколі - 200 г
• Вершки (10%) - 150 мл
• Сир твердий - 100 г
• Соєвий соус - 3-4 ст. л.
• Спеції (чорний перець, куркума)
• Сіль
• Вода - 200 мл
• Зелень

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Запіканка з рису з броколі»:

Рис і броколі я варила в пароварці. Рис залила окропом, посолила, додала куркуму і поставила в пароварку на 30 хвилин. Через 15 хвилин від початку варіння рису додала ярус з броколі.

Поки вариться рис, робимо соус. Дрібно ріжемо зелень, заливаємо вершками, додаємо натертий сир. Солимо, перчим.

Ріс і броколі готові! Перемішуємо рис, наливаємо соєвий соус, перчимо, якщо потрібно, досалюємо. Викладаємо у форму для запікання шарами. Рис - брокколі - рис - брокколі.

Заливаємо соусом. І ставимо в розігріту до 180 град. духовку на 15-20 хвилин.

Подавати як гарнір до м'яса або як самостійну страву. Вийшло дуже смачно і ситно.
Приємного апетиту)))