Здобні булочки до чаю

Дуже смачні солодкі булочки.

Інгредієнти для «Здобні булочки до чаю»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 500 г
• Сироватка - 200 мл
• Яйце куряче - 2 шт
• Ванільний цукор - 2 ч. л.
• Дріжджі - 30 г
• Цукор - 0.5 стак.
• Сіль - 1 ч. л.
• Маргарін - 100 г
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Цукрова пудра - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Здобні булочки до чаю»:

Дріжджі розпустити в теплій сироватці, додати туди 1 ст. л. цукрового піску і відставити до появи піни хвилин на 10. Маргарин розтопити в мікрохвильовій печі і трохи остудити. Змішати в мисці яйця, сіль, цукор, ванільний цукор, влити запінену сироватку і все дуже добре вимішати. Додати розтоплений маргарин і олію і знову добре вимішати. Потроху додавати просіяне борошно і вимішувати тісто, поки воно не буде прилипати до рук і буде гладким, накрити миску серветкою і поставити її в тепле місце для підняття приблизно на 1 -1. 5 години. Обміняти тісто і відставити для другого підйому. Потім тісто викласти на стіл, посипаний борошном і розкатати в прямокутник товщиною 0. 5 см. Полити пласт тіста розтопленим маргарином і посипати цукром, скатати в рулет і нарізати шматочками завширшки 2. 5 -3 див. Укласти булочки на противінь застелений папером для випічки і змастити яйцем, залишити булочки полежати хвилин 15 -20, потім поставити випікатися в духовку з температурою 180 -190 градусів на 20 -25 хвилин.
Приємного апетиту!