Хочу познайомити вас з рецептом желе з йогурту і фруктів. Десерт виходить ніжним і дуже смачним. Йогуртове желе можна приготувати з будь-якими фруктами, наприклад, з персиками, грушами, яблуками.
Інгредієнти
Для приготування желе з йогурту з фруктами знадобиться:
йогурт натуральний (без добавок) - 1 банку (290 г);
фруктове желе (використовувала персикове) - 1 пакетик (розрахований на 400 мл рідини);
груші (можна взяти й інші фрукти) - 3 шт.;
лимон - 1/3 шт.;
вода - близько 100 мл.
Процес приготування
Приготуємо всі продукти, груші вимиємо. 1/2 пакетика желе розводимо в невеликій кількості окропу - близько 50-70 мл і залишаємо остигати.
Груші розрізаємо на частини.
Перекладаємо в блендер, додаємо сік лимона (щоб пюре не потемніло і для легкої кислинки) і готуємо грушеве пюре. Відміряємо 200 мл пюре.
З'єднуємо грушеве пюре з гостлим желе, міксером підносимо до пишної піни.
Розливаємо по стаканчиках або креманках і ставимо в холодильник для застивання.
Другу половину порошку желе розводимо окропом - близько 50-70 мл, остужаємо.
У місткість з йогуртом вливаємо охоплене желе і збиваємо міксером
до утворення пишної бульбашкової маси.
На шар вже застиглого фруктового желе заливаємо йогуртове і ставимо в холодильник до повного застивання.
Желе з йогурту з фруктами, приготовлене за цим рецептом, виходить дуже смачним. Обов'язково порадуйте близьких цим прекрасним десертом!
Приємного апетиту!