Помірне споживання кави сприяє командній роботі, повідомляється в Каві з кофеїном робить учасників групи більш уважними, вони вище оцінювали ефективність групи в цілому і свою власну.
Кава - популярний напій у всьому світі. За статистикою Національної кавової асоціації США в 2017 році 62 відсотки американців вказували, що вчора пили каву. За даними опитування, проведеного готельєрами Hilton, 61 відсоток британських офісних співробітників і 58 китайських вважають, що їхні найбільш успішні ділові зустрічі проходили з чаєм і кавою. Оскільки споживання кави зростає, вчені з різних областей все частіше досліджують вплив, який кофеїн чинить на поведінку людини. Так, нейрофізіологи показали, що кофеїн покращує уважність і концентрацію на завданні. Автори іншого дослідження з'ясували, що кофеїн робить людей більш поступливими, і їх стає легше в чомусь переконати. Однак, всі подібні роботи вивчали поведінку окремих людей, а не роботу в команді та її ефективність.
Дослідники з Університету штату Огайо, Аміт Сінгх, Васу Уннава і Рао Уннава вирішили вивчити, як впливає кава на командну роботу і прийняття рішень у групі. Щоб це з'ясувати, вчені провели два експерименти, результати яких оцінювали за допомогою дисперсійного аналізу.
У першому брали участь 72 студенти з Університету Мідвестерн, які споживали не більше чотирьох чашок кави на день. Учасників попросили спробувати і оцінити новий сорт кави, а потім, під час групової роботи, вибрати і додати тему в список тем для групового обговорення в університеті. Насправді дослідники стежили за командною роботою студентів. Під час експерименту учасників випадковим чином розділили на дві групи. Одній групі пропонували випити велику чашку кави з кофеїном (близько 350 мілілітрів), і потім почати обговорення. Іншу групу попросили спочатку виконати завдання, а потім дали каву. Після експерименту учасників просили оцінити свою роботу в групі і роботу команди в цілому. В результаті студенти, які пили каву до обговорення, оцінили і свою роботу (М = 1,93) і роботу групи (М = 1,3) вище, ніж учасники, які пили каву після обговорення (М = 1,37 і М = 0,47 відповідно).
У другому експерименті брав участь 61 студент. Учасникам озвучили те ж завдання, що і в першому випадку, але цього разу всіх поїли кави до групової роботи. При цьому одній групі студентів пропонували каву з кофеїном, іншій - без кофеїну. Цього разу учасникам пропонували не тільки оцінити роботу команди і себе в ній, але ще й своє ставлення до інших студентів у групі, бажання попрацювати в цій же команді ще раз, уважність учасників групи та їх взаємодія між собою. І знову, люди, які пили каву з кофеїном, оцінили і себе та інших членів групи вище, ніж ті, хто випив напій без кофеїну.
Автори підкреслюють, що згідно з отриманими ними результатами, кофеїн, по-перше, дозволяє підвищити власну оцінку роботи в команді і роботу команди в цілому. По-друге, він дозволяє сфокусуватися на завданні; студенти, які пили каву, більше дискутували по темі, ніж переходили на відволікані розмови.
Раніше дослідники на вибірці в півмільйона людей показали, що споживання кави зменшило смертність на 18 відсотків серед чоловіків і на вісім відсотків серед жінок. Крім того, споживання кави захищає печінку від цирозу і запобігає еректильній дисфункції.